Penerimaan mahasiswa baru Teknologi Pangan UWM

Mata kuliah yang dipelajari diantaranya:

1. Teknologi Pengolahan Pangan

Dimata kuliah ini, kamu akan mempelajari berbagai macam pengolahan pangan, dari komoditas kopi, teh, rempah, susu minyak dan berbagai produk makanan tradisional hingga makanan kekinian.

2. Teknologi Pengawetan

Produk makanan umumnya memiliki umur simpan yang singkat sehingga menjadi salah satu kendala saat distribusi produk olahan pangan. Di mata kuliah ini, kamu akan mempelajari cara agar makanan memiliki umur simpan yang lama dengan teknologi terkini, dan aman untuk kesehatan.

3. Teknologi Pengemasan

Pengemasan produk pangan selain dapat menjaga umur simpan produk pangan agar tahan lama, juga dapat berperan sebagai sarana promosi dan informasi produk. Mata kuliah ini akan mempelajari cara pengemasan makanan yang baik agar memiliki umur simpan yang tahan lama.